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7つの
無添加の約束
WIRED CAFEは
食材本来のおいしさを
楽しんでいただくために、
下記の添加物を使用しない
「 7つの約束 」に基づいた
良質で安心安全メニューを
ご提供いたします。
添加物とは？
食品の品質を改善したり
保存性をよくしたりするために
使われているもの。
また、食品を作る際にどうしても
必要な場合に使われているもの。
全ての添加物が一概に悪いとは
言えません。
①腐敗を防ぎ、食品の質を保つ
（ 賞味期限を延ばす ）
②食感や色、味など嗜好性を高める
（ 旨味、色味の調整 ）
③食品を加工しやすくするためのもの
（ コスト削減 ）
④栄養を強化する
（ 補填する ）
7つの約束
下記の添加物を使用しません。
最後にいつでも確認できる、
便利な早見表をご用意しました。
ぜひ、ダウンロードしてご活用ください。
着色料
色をつける
発色剤
色を鮮やかに見せる
漂白剤
色調を整える
保存料
変敗を防止し
人工甘味料
少量で甘味をつける
旨味調味料
旨味を強調させる
保存性を向上させる
日持ち向上剤
短期間の腐敗を抑える
早見表
ダウンロードして
ご活用ください。
※画像を長押しするとダウンロードできます。
着色料
発色剤
保存料
漂白剤
人工甘味料
旨味調味料
日持ち向上剤
早見表
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